dimanche 3 juillet 2011
Kirschen rot, Spargel tot
Les cerises rouges, les asperges meurent. Avec le mois de juillet se termine la saison des asperges (Spargel).
Les asperges en Allemagne ça ne dure que 2 mois de fin avril à fin juin. Après c'est interdit d'en vendre.
Du coup pendant ces 2 mois, c'est la frénésie d'asperges, on les trouve partout. Notamment dans des petites kiosques à légumes.
Généralement on peut aussi acheter d'autre produit de saison, en particulier les fraises, les tomates, les cerises...
Ce sont presque exclusivement des asperges blanches. Ils ne sont pas très fan des vertes.
La plupart des restaurants on une carte dédiée. Et la cantine EADS en proposait 2 fois par semaine
Mais le plat traditionnel est l'asperge à la sauce hollandaise. Accompagnées avec des pommes de terre cuites à l'eau. Le plat est généralement aussi servi avec une viande ou du jambon cru.
Les asperges en Allemagne ça ne dure que 2 mois de fin avril à fin juin. Après c'est interdit d'en vendre.
Du coup pendant ces 2 mois, c'est la frénésie d'asperges, on les trouve partout. Notamment dans des petites kiosques à légumes.
Ce sont presque exclusivement des asperges blanches. Ils ne sont pas très fan des vertes.
La plupart des restaurants on une carte dédiée. Et la cantine EADS en proposait 2 fois par semaine
Mais le plat traditionnel est l'asperge à la sauce hollandaise. Accompagnées avec des pommes de terre cuites à l'eau. Le plat est généralement aussi servi avec une viande ou du jambon cru.
Inscription à :
Articles (Atom)